Доставляем по всей России
Санкт-Петербург
Интернет магазин растенийбез выходных с 10:00 до 21:00

Гвоздика

    Сортировать по:НазваниюЦенеВысоте
    На странице:

    Гвоздичное дерево или Сизигиум ароматный (лат. Syzgium aromaticum)

    Тропическое дерево; вид рода Сизигиум семейства Миртовые. Нераскрывшиеся, высушенные цветочные почки (бутоны) этого дерева — известная пряность гвоздика.

    •     

    Гвоздика (Syzygium aromaticum) представляет собой дерево или вечнозеленый кустарник, который можно выращивать даже в домашних условиях. Родиной дерева гвоздика считается Малайский архипелаг, расположенный в Индонезии. Первые упоминания о гвоздике относятся к древности. Известна пряность была в Египте, Индии, Китае и других странах. Китайские императоры еще два тысячелетия назад требовали от своих приближенных иметь свежее дыхание, получить которое можно было только жеванием бутона гвоздики. А Древнем Египте пряность применялась для украшения умерших.

     

    В настоящее время 90% выращивания пряности гвоздики сконцентрировано в Танзании. Популярность растения связана с широким использованием бутонов, известных как пряность «гвоздика», в кулинарии и лечебных целях. Гвоздичное дерево используется источником гвоздичного масла, применяемого, в частности, для производства ванилина. Приправа гвоздика в горшке может стать оригинальным дополнением интерьера, привнося в него южный колорит жарких стран.

    Внешние особенности растения

    Гвоздичное дерево относится к семейству миртовых. В природе дерево гвоздики, как на фото, представляет собой тропическое растение высотой до 12 метров. 

     

    Особенностями гвоздики являются:

    пирамидальная форма кроны;

    листья темно-зеленого оттенка, ланцетовидной формы, кожистые;

    соцветия располагаются на верхушках;

    сильный аромат растения;

    цветки розово-красные, с большим количеством тычинок, четырьмя чашелистиками, нежно-розовым венчиком и нижней завязью, длиной до 15 мм;

    плоды имеют яйцевидную форму;

    форма бутонов напоминает гвоздик, это обстоятельство и легло в основу название растения на разных языках (шведском, немецком, английском, русском и других).  

     

    Основное применение растения связано с кулинарией. С использованием бутонов гвоздики готовят приправы, маринады, соусы и напитки. Во многих восточных странах гвоздика добавляется в жвачки местного производства, а также применяется для ароматизации сигарет. Кроме придания специфического вкуса блюдам, гвоздика обладает свойством окрашивать жидкости в коричневый оттенок.

     

    С лечебной целью гвоздику используют в качестве настоев и отваров. Ее широкое применение обусловлено большим перечнем полезных свойств:

    противогельминтное;

    мочегонное;

    антисептическое;

    обезболивающее;

    регенеративное.

     

    Также гвоздика стимулирует аппетит и укрепляет иммунитет. Она может применяться с целью профилактики и лечения различных патологий. Заготовленные бутончики способны обогащать вкус чая, служат общеукрепляющим средством.

    Особенности ухода

    Гвоздичное дерево – тропическое растение, поэтому для его успешного произрастания необходимы соответствующие условия. В климатических условиях регионов РФ выращивать дерево гвоздику рекомендуется в условиях теплиц и зимних садов, а не в открытом грунте. Это необходимо для поддержания оптимальных температурных условий и влажности. Полная зрелость у растения наступает в 15-20 лет.

     Лучшие условия для выращивания дерева – теплый климат с повышенной влажностью. В естественных условиях осадков должно быть порядка 1 500 – 2 500 мм на протяжении года, при высоте над уровнем моря – 900 км. В условии теплицы уход за деревом гвоздики – это обеспечение хорошего освещения и обильного полива, который не допускает пересыхания почвы.

    Освещение

    Гвоздичное дерево хорошо переносит солнечный свет. Притенение ему требуется только иногда. Для выращивания пряности гвоздика подходит южная сторона с хорошим освещением. Северная сторона – не желательна, так как растение будет недостаточно света.

    Температура

    Наиболее подходящий температурный режим – от 17 до 25ºС. С осени – около 15 ºС.

    Полив

    Полив дерева гвоздики зависит от времени года. Зимой это умеренный полив, а с весны по осень – обильный, не допускающий пересыхания грунта. В этот же период необходимо периодическое опрыскивание смягченной водой.

    Почва

    Подходящими для гвоздики являются такие виды почв:

    черные тропические гидроморфные;

    легкие красноземы.

    Не подходят для выращивания глинистые заболоченные почвы и плохо аэрируемые.

    Размножение

    Размножение гвоздичного дерева может выполняться такими способами:

    • семена;
    • черенки;
    • прививки.

     Семенами, которые созревают в период с июля по октябрь, гвоздику размножают путем их предварительного замачивания на сутки. После этого их протирают с песком и золой. Сеют их на небольшую глубину – около 25 мм. Прорастание обычно наблюдается за 1,5 месяца.

    Подкормка и пересадка

    Подкармливают дерево гвоздика в период активного роста - с весны до осени. Подходят для этого минеральные удобрения, которые можно вносить до 12 раз за сезон. В холодное время года удобрять гвоздику не следует.Молодое деревце можно пересаживать ежегодно весной. Взрослое растение - только по необходимости.

    Сбор урожая

    Собирать урожай начинают с растений, которым больше 6 лет. Сбор бутонов выполняют вручную. Для заготовки необходимо удалить цветоносы. С одного взрослого дерева можно собрать до 8 кг урожая за год.

    Болезни, вредители, сорняки

    Если уход за растением неправильный, возможно его поражение болезнями. При этом может наблюдаться:

    гниль;

    увядание листьев;

    поражение листьев и бутонов.

     Опасными вредителями для растения являются: червецы и огневка. Борьба с сорняками и рыхление почвы при выращивании гвоздики обязательны.

    Где можно купить гвоздику для выращивания

    Если вы хотите выращивать восточную пряность самостоятельно, то купить дерево гвоздика лучше в специализированном магазине. К вашим услугам наш интернет-магазин, в котором представлен огромный выбор растений, в числе которых - гвоздика.

    Лучшие цены и высокое качество продукции дополняется быстрой доставкой пряности гвоздики, которая по Санкт-Петербургу и области составляет один день. Если заказ был оформлен до 16 часов дня, и растение есть в наличии, товар может быть доставлен сразу же курьером.

    Наши специалисты обладают глубокими знаниями по выращиванию гвоздики. Если вам необходимо получить рекомендации по уходу за деревом, квалифицированные сотрудники интернет-магазина дадут расширенную консультацию по всем интересующим вопросам.

    Относясь к дереву гвоздики с любовью и заботой, соблюдая все правила ухода за растением, можно самостоятельно вырастить удивительной красоты экземпляр такого необычного растения.