Кориица, или Кориичник цейлоонский (лат. Cinnamomum verum)

Вечнозелёное дерево, род Коричник (Cinnamomum) семейство Лавровые (Lauraceae).

! Корицей называется высушенная кора дерева, которая используется в качестве пряности.

Корица или Коричник цейлонский (Cinnamomum verum), точнее, его высушенная кора – известная всем пряность. Ранее она считалась ценностью, ее могли приобрести лишь богатые люди. Но сегодня корицу можно купить и «обыкновенному» человеку. Продукцию с дерева корицы используют для приготовления ароматных блюд, косметологических масок, лечебных средств. Пряность добавляют в выпечку, как сладкую, так и соленую, для передачи пикантного вкуса и специфического приятного аромата. Всем известен великолепный запах булочек с корицей: прямо из детства!

Также данную приправу можно добавлять:

1. во фруктовые салаты, она подарит восточный и сладкий вкус, а также обогатит салат своими питательными веществами;
2. в блюда из мяса, особенно запеченного в духовом шкафу;
3. в творог, легкая вкусовая нотка корицы будет гармонично сочетаться с кисломолочными продуктами;
4. в варенье, компоты.

Корица улучшает память, поднимает настроение, дарит энергию человеку. Из выжатых листьев с дерева корицы создают эфирное масло с прекрасным запахом. Это масло добавляют в духи и саше. Его чудесный аромат дарит тепло, наполняет комнату восточной атмосферой. Запах состоит из сладковатых ноток и слегка горьковатого оттенка.

Характеристики дерева Корица 

Несмотря на то, что корицу называют деревом, фактически это огромный и весьма раскидистый кустарник родом из тропической Азии. Те самые палочки, которые известны кулинарам – сушеные фрагменты коричной коры.

Запах дерева корицы имеет свойства уничтожать вредоносные бактерии, а при вдыхании человеком – повышать концентрационную функцию коры его головного мозга. Аромат успокаивает, дарит душевный отдых. Эфирное масло можно использовать в аромалампах, чтобы аромат свободно «растекался» по всей квартире. Эфирные масла из корицы применяют для создания питательных масок, кремов, шампуней с запахом пряностей. Корица смягчает кожу, дарит ей нежность и блеск.

Человечество очень давно использует эту приправу для лечения болезней и нервных расстройств. Корицу использовали для:

1. возвращения к норме сахара в крови, предотвращение возникновения сахарного диабета;
2. улучшения скорости кровотока, разрушения тромбов и эмболов, что закупоривают сосуды;
3. повышения защитных функций организма.
4. нормализации работы нервной системы, успокоения.

Как видите, причин купить растение «Корица» – немало!

Уход за корицей в домашних условиях

Если вы решились выращивать дерево корицу в открытом грунте или хотите купить растение корицу в горшке, почитайте рекомендации ниже.

Освещение. И молодые экземпляры, и взрослые кусты корицы нужно держать в хорошо освещенном месте. Однако нельзя пренебрегать и затененностью в самые жаркие полуденные часы.

Температура. Это растение прибыло в нашу страну из жарких влажных джунглей, поэтому оно любит тепло и боится холода. В самые жаркие летние дни горшок можно ставить на балкон или в сад, но зимой необходимо оберегать растение от переохлаждения.

Размножение. Выращивание растения «Корица» проводится двумя привычными для цветоводов способами – либо черенкованием, либо семенами. Семена продаются в цветочных магазинах, также их получают из черных ягод, которые вызревают на ветвях к зиме (внимание – ягоды несъедобны). Их нужно высаживать на достаточной глубине в смесь песка и дерновой земли с добавлением листовой почвы. Заглубление нужно для того, чтобы молодое растение корицы впоследствии нормально укоренилось. Температура воздуха в помещении, где производится проращивание, требуется высокая, не ниже 20 градусов. Поливать семена нужно умеренно, чтобы не возникло гниения. Молодую рассаду помещают в разные горшочки и ухаживают за ними, меняя тару по мере роста.

Черенкование проводится стандартно. После того, как двухлетний куст корицы обрезали (об этом читайте ниже), его крупные черенки с уже одеревеневшей корой можно укоренять во влажном песке, в теплом помещении, и после появления молодых листиков высаживать в отдельные емкости.

Полив. Летом растение корицы нужно поливать достаточно обильно, чтобы почва в горшке была постоянно влажной. Однако, чтобы не возникало плесени и гниения корней, нужно заранее позаботится и о хорошем дренаже в горшке. Зимой поливают по мере высыхания земли, менее обильно, чем летом.

Показатель влажности в помещении с корицей должен равняться порядка 70-80%, допускается 60-70%.

Пересадка корицы. Емкость с почвой увеличивают по мере роста куста. Обычно менять тару приходится раз в 4 месяца. Нельзя брать горшок «с запасом», поскольку незанятая почва может испортиться, стать рассадником плесени. Почву лучше всего брать кислую, с содержанием сфагнума и перлита.

Подкормка В летнее время полезно вносить в почву под коричным кустом удобрения. Подойдут и минеральные, и органические.

Основные трудности. В выращивании дерева корицы их почти нет. Раз в 2 года куст корицы обрезают под корень, а новые ветви впоследствии получают от старого «пенька». Иногда приходится черенковать молодые ветви и рассаживать по разным горшкам. В целом же корица – беспроблемное растение, оно не подвержено заболеваниям, поскольку содержит вещество, губительно действующее на бактерии. Нужно опасаться лишь гниения почвы, прорастания сорняков, возникновения плесени.

Уход за деревцем корицы несложен, поэтому его покупка – отличная идея! А если вы еще сомневаетесь, посмотрите в интернете привлекательные фото дерева корицы. Они наверняка вам приглянутся. Корица подойдет для украшения любого интерьера.

Купить живое дерево корица в онлайн-магазине

Чтобы купить растение «Корица» с доставкой по всей России, обратитесь к нашим менеджерам. Мы гарантируем быструю сборку и отправку заказа, реализацию только здоровых и сильных растений корицы онлайн. Проводятся бесплатные консультации относительно выбора цветов для дома. А если вы оформите заказ на растение «Корица» с доставкой до 16 часов дня, то мы пришлем его уже на следующий день!